Ingredientes
- 1 Coliflor mediano
- 1 Lata Choclo de 200 gr
- 2 cdas Provenzal (ajo y perejil deshidratados)
- 1/2 Taza Crema
- 200 g Queso mozzarella en fetas y cortado en trozo
- Sal y pimienta al gusta
- 2 cdas Aceite de oliva
- 2 Huevos
Preparación
1
Pre calentar el horno a 200c Quitarle la mitad del tallo a la coliflor, sacarle los tallos y lavarlos muy bien. Cortar la coliflor en trozos medianos, y llevarla a un bol.
2
Salpimentar y agregarle el provenzal, el choclo sin el agua, la crema, 2 cucharadas de aceite de oliva, el queso mozzarella, batir los huevos agregarlos y verificar la sal.
3
Expandir la mezcla en una bandeja que podamos llevar al horno, y dejarla hornear por aproximadamente 15 minutos. Servir caliente. NOTA: Es mucho más rica si la comes recien sacada del horno y sin ningun acompanamiento.
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