Coliflor gratinado con acelga y jamon

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Coliflor gratinado con acelga y jamon

Ingredientes

  1. 1 Coliflor
  2. 100 g Jamon o paleta
  3. 50 g Queso rallado
  4. 2 cdas Maizena
  5. 1 Taza Leche
  6. Acelga hervida
  7. 1 Cebolla
  8. C/n Queso cremoso o mozzarella

Preparación

1

Hervir la coliflor en agua con sal.

2

Escurrir y distribuir en una fuente donde lo vamos a gratinar.

3

En una sartén rehogar la cebolla cuando este transparente agregar la acelga hervida y picada.(. Pueden si desean agregar la acelga cruda cortada en juliana también.). Cocinamos unos minutos.

4

Diluir en la leche la Maizena. Y agregarlo a las verduras. Cocinar revolviendo la preparación hasta que espese.

5

Una ve espesa volcar sobre la coliflor.

6

Agregar el jamón picado y el queso o mozzarella. Este sera a ojo y gusto dependera si les gusta con mucho queso o poco

7

Llevar a horno fuerte hasta gratinar! Realmente delicioso! No dejen de probarlo.

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