Colita al Horno superfacil

Prender el horno. En una asadera pintar el piso con aceite y poner la carne. Condimentar con sal, pimienta y condimento para pizza.

Cortar la cebolla en rodajas, el ají en tiritas, las papas, batatas y zapallo en cubitos. No salar las papas porque no se doran. Ubicar todo alrededor de la carne

Meter al horno caliente en temperatura mediana baja. Ir mirando que con el juguito de la cebolla y el de la carne no este seco el piso de la asadera. Sino agregarle un poquito de agua o caldo. Dar vuelta la colita aprox a los 35 min y en 20 min más servir.

Si es muy gruesa la carne sacar de la asadera, cortar en fetas y volver a ponerla a horno con las verduras. Se cocina mejor y se ve el punto de la carne que les guste!