Conserva de naranja
La conserva de naranja es un delicioso manjar versatil, perfecto para acompanar postres o disfrutar directamente. Prepararla es sencillo, remojar las cascaras en agua con sal, hervirlas con azúcar y canela, y listo para envasar en frascos esterilizados. Un toque dulce y fragante para cada ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Azúcar
- 25 Naranjas de cascara gruesa (se utiliza solo la cascara)
- 1 cda Sal
- 3 Rajas de canelas
Preparación
Para preparar está deliciosa dulzura de cáscara de naranja, primero se deben pelar las naranjas con cuidado para no romper las cascaras, las cuales se cortan en forma de hojas.
Luego, se ponen a remojar en agua con sal durante tres dias.
Después de este proceso, se enjuagan las cascaras y se colocan en una olla con suficiente agua para cubrirlas.
Se agrega el azúcar y la canela, y se hierve la mezcla hasta obtener una miel espesa.
Una vez lista, se retira del fuego y se envasa en frascos previamente esterilizados.
Este delicioso dulce de cáscara de naranja se puede disfrutar acompañado de helado de vainilla o queso fresco.
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