Ingredientes
- 50 g Manteca pomada
- 250 g Azúcar
- 1 Huevo
- C/n Esencia de vainilla
- 50 cc Leche
- 200 g Harina 0000
- 1 cdta Polvo para hornear
- 100 g Chips de chocolate
Preparación
En un bol batimos la manteca junto con el azúcar, luego incorporamos la esencia y el huevo. Por último agregamos la leche y la harina junto con el polvo de hornear y mezclamos y lo terminamos con los chips o pedacitos de chocolate.
La masa va a estar muy blanda así que lo llevamos a la heladera por 1 hs. 10 min antes de sacar la masa precalentamos el horno a una temperatura media. Sacamos la masa pasada la hora, estiramos y le damos la forma deseada.
No dejes la cookie tan gruesa por que crece en el horno por el polvo de hornear. Llevamos las cookies a una placa enmantecada y enharinada, a mi me gusta ponerle un poquito de azúcar por arriba de la cookie, ya que cuando sale del horno quedan más doraditas. Se hornean a temperatura media aprox 10 min.
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