Ingredientes
- 125 g Manteca pomada
- 200 g Leche condensada
- 1 Yema
- 1 litro Imón (ralladura y jugo)
- 350 g Maicena
- Semillas de amapola
- 100 g Azúcar impalpable
Preparación
1
Mezclar la manteca pomada, leche condensada, yema de huevo y ralladura de limón.
2
Agregar la maicena y las semillas de amapola (opcional). Amasar hasta lograr una masa suave
3
Estirar la masa y con la ayuda de un cortante, formar las cookies. Disponerlas en una placa para horno (separadas una de la otra porque en el horno crecen)
4
Con horno precalentado a 180 C hornear por 10 min o hasta que los bordes esten apenas dorados
5
Dejar enfriar. Con el jugo del limón y el azúcar impalpable formar un glaseado. Glasear las cookies. Esperar a que el glaseado se endurezcan para comerlas.
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