Cordon bleu de carne
El Cordon Bleu de carne es un platillo que combina a la perfeccion sabores y texturas. Sazonada con sal y pimienta, cada filete se rellena con queso y jamon, se reboza y se frie hasta lograr un exterior dorado y crujiente que contrasta con el suculento interior. Una delicia culinaria que no decepciona.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 400 g Falda de vaca
- 1 Huevo
- Jamón serrano
- Queso rallado
- Harina de trigo
- 1 Pan
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar el platillo, primero es necesario sazonar la carne con sal y pimienta.
Luego, se agregan tiras de queso y jamón sobre la carne en forma de filete, cubriendo con otra capa de carne para formar el relleno.
Los bordes se cierran con un tenedor y se aseguran con un palillo.
Después, cada porcion se reboza pasandola por harina, huevo batido y pan rallado de forma ordenada.
Una vez que todas las porciones esten rebozadas, se frien en una sartén con aceite durante dos minutos de cada lado para asegurar una cocción uniforme.
Finalmente, cuando esten listas, se retiran del sartén y se sirven.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cordon bleu de carne?
La receta de Cordon bleu de carne lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cordon bleu de carne?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cordon bleu de carne?
Cordon bleu de carne es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cordon bleu de carne?
Los ingredientes principales son: 400 g Falda de vaca; 1 Huevo; Jamón serrano; Queso rallado; Harina de trigo; 1 Pan.
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