Cordon bleu de pollo
El cordon bleu de pollo es un clasico en la cocina latinoamericana. Pechuga de pollo rellena de jamon y queso, empanizada y frita hasta quedar dorada y crujiente. Una combinacion de sabores deliciosa que deleitara a tu paladar. Una excelente opcion para una comida especial o una cena elegante.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 2 Huevos
- 1 Pan
- Queso rallado
- Jamón serrano
- Aceite
- Cilantro
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este plato, comienza cortando las pechugas en forma de filetes y sazonalas con sal y pimienta.
Después, golpea las pechugas para estirarlas y ablandarlas.
Agrega queso y jamón sobre cada filete de pechuga y enrolla para formar una especie de rollo.
Luego, rellena el rollo con huevo batido, harina y pan rallado, asegurandote de que el relleno quede bien distribuido.
Deja que el rollo se enfrie en el congelador por un momento.
Posteriormente, retira del congelador y frie en una sartén con suficiente aceite hasta que adquiera un color dorado.
Al sacarlo del sartén, retira el exceso de aceite con papel absorbente, decora con cilantro picado y sirve.
Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cordon bleu de pollo?
La receta de Cordon bleu de pollo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cordon bleu de pollo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cordon bleu de pollo?
Cordon bleu de pollo es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cordon bleu de pollo?
Los ingredientes principales son: 2 Pechugas de pollos; 2 Huevos; 1 Pan; Queso rallado; Jamón serrano; Aceite.
Comentarios
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