Costillar de cordero
Receta de costillar de cordero con gremolata casera, una combinacion perfecta de sabores para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Costillares de cordero
- 3 Dientes Ajo
- 1 Punado de menta fresca
- 1/2 Limón rallado
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
El costillar de cordero se salpimenta.
Luego se prepara la gremolata picando ajo, menta y piel de limón, para luego mezclarlos con aceite de oliva, sal y pimienta.
A continuación, se coloca el costillar en la parrilla con los huesos hacia abajo y se cocina por ambos lados hasta lograr el termino deseado.
Una vez lista, se deja reposar la carne antes de proceder a cortar las costillas.
Finalmente, se salsean con la gremolata preparada y se sirven.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Costillar de cordero?
La receta de Costillar de cordero lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Costillar de cordero?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Costillar de cordero?
Costillar de cordero es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Costillar de cordero?
Los ingredientes principales son: 2 Costillares de cordero; 3 Dientes Ajo; 1 Punado de menta fresca; 1/2 Limón rallado; 1/2 Taza Aceite de oliva; 1 pizca Sal.
Comentarios
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