Ingredientes
- 4 Costillas de cerdos
- 3 Zapallitos verdes
- 3 Huevos
- litro Sal
- Ají molido
- litro Provenza
- 1 Cebolla
- 1 Diente Ajo
Preparación
1
Cocinamos las costillas de cerdo 15 minutos de cada lado hasta tostar. Cerramos la cocción de costillas con provenzal y las otras 2 con ají molido. Mientras tanto cortamos las extremidades de los zapallitos.
2
Cortamos en cubos medianos. Agregamos en una sartén. Cocinamos 10 minutos y agregamos los huevos y salamos. Servimos todo junto.
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