Costillas de cerdo a la criolla

Las Costillas de cerdo a la criolla son un plato tipico cubano que combina sabores y aromas de la isla. Una preparacion sencilla, pero llena de tradicion, donde el cerdo se cocina lentamente con cebolla, ajo, limón, vino tinto y agua, resultando en una carne jugosa y llena de sabor.

Platos principalesCubanas
(0)

Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Costillas de cerdo a la criolla

Ingredientes

  1. 3 kgs Costillas de cerdo
  2. 2 Cebollas
  3. 3 g Sal
  4. 4 Dientes Ajo
  5. 1 g Pimienta negra
  6. 5 ml Jugo de limón
  7. 8 oz Vino tinto
  8. 500 ml Agua

Preparación

1

Para preparar las costillas de cerdo, se deben colocar en una bandeja engrasada y cubrir con ajo, cebolla y jugo de limón.

2

Posteriormente, se deben llevar al horno a fuego bajo durante 45 a 50 minutos.

3

A los 20 minutos de cocción, se agrega el vino tinto y luego el agua.

4

Finalmente, se deja cocinar hasta que se complete el tiempo de cocción recomendado.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta