Costillas de cerdo a la parrilla
Las costillas de cerdo a la parrilla son un plato clasico y delicioso. La clave está en cocinarlas a fuego lento para que se vuelvan tiernas y jugosas, con ese sabor ahumado que tanto las caracteriza. Ideales para disfrutar en una reunion con amigos o en familia.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 kgs Costillas de cerdo
- 1 pizca Sal
Preparación
1
La tira de costillas se coloca en la grill y se le añade sal en la parte de arriba.
2
Una vez que las costillas esten doradas, se voltean y se deja dorar por el otro lado.
3
Cuando la carne este en su punto, dorada por fuera y jugosa por dentro, se retira del fuego.
4
Se pueden servir las costillas acompanadas de puré de papas, ensaladas u otra guarnicion segun se prefiera.
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