Costillas de cerdo en salsa agridulce
Costillas de cerdo en una exquisita salsa agridulce, perfectas para una cena especial o una reunion entre amigos. Una receta sencilla y llena de sabor.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 kgs Costillitas de cerdo
- 1/2 Taza Ketchup
- 1/2 Taza Salsa soya
- 4 cdas Azúcar
- 2 cdas Ron anejo
- 1 cda Raíz de jengibre
- 1/2 Taza Azúcar prieta
- 1 cdta Sal
- 1 cda Jugo de limón
Preparación
Para preparar este delicioso platillo, es recomendable que se comience mezclando los ingredientes de la salsa la noche anterior y se deje reposar en el refrigerador para que los sabores se integren perfectamente.
Luego, se deben untar las costillas con el adobo y mantenerlas en el durante 2 horas para que se impregnen bien.
Después, se agrega la salsa a las costillas y se deja reposar por al menos una hora más para que se mezclen los sabores.
Una vez que las costillas han marinado adecuadamente, es momento de encender el horno a 450F y colocarlas en la parrilla.
Se hornean durante 15 minutos a está temperatura, luego se baja a 350F y se deja hornear aproximadamente 1 hora, o hasta que las costillas esten tiernas y cocidas.
Es importante brochear las costillas de vez en cuando con la salsa y virarlas para que se doren de manera uniforme por ambos lados durante el horneado.
Este proceso asegurara que las costillas queden jugosas y llenas de sabor al momento de servirlas a la mesa.
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