Ingredientes
- 250 g Queso crema 0% (para dieta)
- C/n Edulcorante (también puede ser stevia en polvo)
- 1 cl Ara batida a punto nieve
- Esencia de vainilla
- Optativo: gelatina sin sabor
Preparación
1
Batir la clara a punto nieve, bien sostenido.
2
Volcar en un bol el queso crema, agregar el edulcorante y la esencia mezclar. Luego incorporar la clara con movimientos envolventes, hasta unificar. Si queres una crema más sostenida convien agregar u sobrecito de gelatina sin sabor (7) disuelto en 35 cc de agua a bano Maria o en el microondas.
3
Mantener en la heladera hasta el momento de usar.
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