Crema de calabaza especial
Está deliciosa crema cuenta con una variante especial donde se incorpora queso parmesano rallado o cualquier otro queso italiano madurado, ademas de semillas de girasol al final. Se convertira en la sensacion de la mesa.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Calabaza
- 1 Zanahoria
- 2 Manzanas verdes
- 1 Taza Crema agria
- 100 g Queso parmesano
- 1 Cebolla roja
- 3 Ajos
- Arce o azúcar para dorar
- 1/2 Taza Semillas de girasol tostadas
Preparación
La calabaza se corta en trozos y se coloca en una bandeja con un poco de agua en el horno hasta que este suave, aproximadamente 20 minutos.
Luego, se espolvorea con arce o azúcar y se hornea por 4 minutos más.
En una olla, se sofrie el ajo y la cebolla con un poco de aceite de oliva.
Posteriormente, se añaden 2 vasos de agua y se lleva a ebullición junto con las manzanas y la zanahoria picadas.
Una vez que las verduras esten cocidas, se mezclan con crema agria y se baten todos los ingredientes en una licuadora.
Se vuelve a hervir la mezcla y se agrega queso parmesano.
Al servir, se espolvorean unas semillas de girasol tostadas por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema de calabaza especial?
La receta de Crema de calabaza especial lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de calabaza especial?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de calabaza especial?
Crema de calabaza especial es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de calabaza especial?
Los ingredientes principales son: 1 lb Calabaza; 1 Zanahoria; 2 Manzanas verdes; 1 Taza Crema agria; 100 g Queso parmesano; 1 Cebolla roja.
Comentarios
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