Crema de calabaza y queso gorgonzola
Una crema de calabaza y queso gorgonzola es un deleite en dias frios. La suavidad de la calabaza se mezcla perfectamente con la intensidad del queso, creando un equilibrio de sabores unico y reconfortante. Perfecta para compartir en familia y deleitar el paladar en cada cucharada.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Calabaza (auyama)
- 350 g Queso gorgonzola
- 30 g Manteca
- 200 ml Consome de vegetales
- 1 Cebolleta
- 1 pizca Sal
Preparación
La cebolleta se corta finamente y se sofrie en mantequilla.
Luego, se corta la calabaza en pequeños dados y se añade al sofrito, dejando cocinar durante 20 minutos.
Posteriormente, se agregan dos cucharones de consome de vegetales y se revuelve.
La mezcla se licua en una licuadora.
La crema resultante se vierte en platos para sopa, se añaden los cubitos de queso y se termina con trozos de pan crocantes y hilos de cebolla.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema de calabaza y queso gorgonzola?
La receta de Crema de calabaza y queso gorgonzola lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de calabaza y queso gorgonzola?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de calabaza y queso gorgonzola?
Crema de calabaza y queso gorgonzola es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de calabaza y queso gorgonzola?
Los ingredientes principales son: 300 g Calabaza (auyama); 350 g Queso gorgonzola; 30 g Manteca; 200 ml Consome de vegetales; 1 Cebolleta; 1 pizca Sal.
Comentarios
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