Crema de calabaza
La crema de calabaza es una delicia reconfortante, suave y llena de sabor. Preparada con calabaza, zanahoria, puerro y patata, es una opcion saludable y ligera para disfrutar en cualquier temporada. Puedes servirla caliente o fria, acompanada de crujiente pan tostado. Una opcion versatil y reconfortante para cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 700 g Calabaza
- 100 g Puerro
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
- 300 g Agua
- 20 g Aceite de oliva
Preparación
La preparación comienza pelando y cortando en trozos el puerro y la patata, para luego sofreirlos en una cacerola durante al menos 5 minutos.
A continuación, se corta la calabaza y la zanahoria en trozos pequeños y se añaden al sofrito anterior junto con el resto de las verduras.
Se agrega agua hasta cubrir las verduras y se deja hervir, luego se baja el fuego y se cocina durante unos 20 minutos aproximadamente.
Una vez listo el caldo, se coloca en un vaso de licuadora y se licua a velocidad media, anadiendo sal y pimienta al gusto.
Finalmente, se sirve el caldo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema de calabaza?
La receta de Crema de calabaza lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de calabaza?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de calabaza?
Crema de calabaza es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de calabaza?
Los ingredientes principales son: 700 g Calabaza; 100 g Puerro; 1 pizca Pimienta negra; 1 pizca Sal; 300 g Agua; 20 g Aceite de oliva.
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