Crema de coliflor y chile poblano
Prepara una crema de coliflor y chile poblano con un sabor unico y delicioso. Ideal para compartir en cualquier ocasion. La combinacion de coliflor suave y chile poblano ahumado es simplemente irresistible. Una receta economica y fácil de preparar que seguro encantara a tus seres queridos.
Duración
40 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Tazas Coliflor
- 2 Chiles poblanos
- 2 Ajos
- 6 cdas Levadura nutricional
- 1 cdta Sal de mar
- 2 Tazas Agua caliente
- 2 cdas Aceite de oliva
Preparación
Para preparar esta receta, debes comenzar colocando la coliflor en agua hirviendo y cocinarla a fuego alto durante 5 minutos, hasta que este suave.
Luego, retira del fuego y reserva el agua de cocción.
Continua lavando los chiles y colocandolos en el fuego hasta que esten quemados por todos los lados.
Después, ponlos en una bolsa plastica y cierrala unos minutos.
Luego, retira los chiles de la bolsa, quita la piel quemada con un cuchillo, las semillas, el tallo y lavalos bien.
En el vaso de la licuadora, coloca las 2 tazas de agua caliente reservada junto con los chiles, el ajo, la levadura, la sal y el aceite.
Licua la mezcla hasta obtener una consistencia homogenea.
Finalmente, puedes servir está deliciosa salsa de chile para acompañar tus platillos favoritos.
A disfrutar!
Comentarios
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