Crema de platanito verde
La crema de platanito verde es un plato tradicional de Centroamerica que resalta la versatilidad del plátano. Su suave textura y sabor reconfortante la convierten en una opcion ideal para disfrutar en cualquier epoca del ano. Animate a probar está deliciosa receta llena de sabor y tradicion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Platanos verdes
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- 2 Tazas Salsa criolla
- 3 Tazas Caldo de pollo
- Mantequilla
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este plato delicioso, comienza pelando los platanos y cortalos en rodajas.
Luego, en una sartén con manteca caliente, frie las rodajas de plátano hasta que esten tiernas.
Agrega la cebolla finamente picada y el ajo a la sartén y continua cocinando.
Mientras los ingredientes se cocinan, aplasta los platanos con un prensador para lograr una mezcla más homogenea.
Una vez que la mezcla este lista, añade el caldo y la salsa criolla, sazona al gusto si es necesario y permite que hierva.
Por ultimo, sirve el plato caliente acompañado de platanitos fritos.
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