Crema de queso

Si estas en busca de una entrada sencilla para una comida elegante, está clasica crema de queso es sin duda la opcion ideal. Combina a la perfeccion con el tradicional plato cubano de mariscos.

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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Crema de queso

Ingredientes

  1. 1/2 Barra de mantequilla
  2. 1 Taza Harina de trigo
  3. 1 Taza Queso rallado
  4. 3 Tazas Leche entera
  5. 1 pizca Sal
  6. Nuez moscada
  7. Pimienta negra

Preparación

1

Derrite la mantequilla en una olla a fuego muy bajo, cuidando que no se queme.

2

Agrega la harina en forma de lluvia, revolviendo constantemente para incorporarla completamente.

3

Anade lentamente la leche, sin dejar de revolver, hasta que la mezcla espese.

4

Incorpora el queso y revuelve hasta que se disuelva; sazona con sal, pimienta y nuez moscada a tu preferencia.

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