Zapallo en su cascara
Receta de zapallo cocido en su propia cascara relleno de una deliciosa crema de queso, huevo, arvejas y jamon. Un plato unico y sorprendente que sin duda encantara a tus invitados.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Zapallo con su cascara
- 2 cdas Queso rallado
- 1 Huevo
- 1 cda Harina de trigo
- 1/4 litro Leche entera
- 1 cda Mantequilla
- 1 Taza Arvejas cocida
- 2 cdas Jamón serrano
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- Nuez moscada
Preparación
Para preparar este plato, primero se debe precalentar el horno a 180C.
Luego, se unta el zapallo con manteca, aceite o grasa, se quitan las semillas y se coloca en el horno hasta que este tierno.
En una cacerola a fuego suave, se calienta aceite o manteca y se añade la harina, se revuelve y se agrega la leche caliente poco a poco.
Se condimenta con sal, pimienta, nuez moscada y queso.
Se añaden las arvejas, el jamón picado y el huevo.
Una vez lista la crema, se vierte dentro del zapallo ya cocido y se sirve en su propia cascara.
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