Sopa de pollo
La sopa de pollo, un clasico reconfortante en las mesas latinoamericanas. Preparada con amor y paciencia, cada cucharada es un abrazo reconfortante. En cada hogar, su sabor unico se disfruta en todas las ocasiones, creando memorias que perduran. Una delicia intemporal.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 12 Tazas Agua
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Cebolla entera pelada
- 1 Tallo de apio
- 3 Zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 1 Batata pelada
- 1 Zapallo verde en rebanadas
- 1 Ajo
- 1 cda Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla grande, se coloca el agua y se lleva a ebullición a fuego maximo.
Se añade la sal y una vez que este hirviendo, se agregan todos los ingredientes restantes.
Se reduce el fuego al mínimo y se cocina a fuego muy bajo durante un par de horas, pudiendo extenderse hasta cuatro horas, manteniendo una intensidad muy suave.
Al finalizar, se sirve la preparación caliente para su disfrute.
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