Ingredientes
- 1 Taza Azúcar
- 40 g Maizena
- 6 Yemas de huevos
- 1/2 litro Leche entera
- 1 cda Vainillin
Preparación
1
Poner a hervir la leche con media taza de azúcar y reservar el resto de azúcar, colocarlo junto con las yemas de huevo y los 40gr de maizena mezclar hasta que quede homogeneo.
2
Cuando hierve la leche tomar dos cucharadas de esa leche y colocarla en la mezcla de maizena. Batirlo.
3
Colocar esa mezcla sobre la leche hervida, batir sin parar y cuidando que no se queme apenas se espese mezcla retirarla del fuego. Ponerle el vainillin y mezclar. Poner en otro molde y llevar a la heladera
4
Servir como postre o para relleno de cualquier tipo
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