Ingredientes
- 1/2 kg Harina
- 250 cc Agua
- 50 g Levadura
- 1 cdta Azúcar
- 1 pizca Sal/120 grs de grasa
Preparación
Colocar la levadura en el agua tibia con sal y el azúcar revolver. Colocar en un bols la harina hacer un hueco en el centro y agregar la levadura y unir los ingredientes amasar por 5 minutos
Estirar un rectangulo de 1/cm de espesor dividirla imaginariamente en tres en el centro untar con la grasa y doblar como para hacer hojaldre darle 4 dobleces y llevarla a la heladera por 1/2 hora
Sacarla de la heladera y estirarla hacia delante manteniendo la forma de rectangulo recortarlo con un cuchillo para que este bien parejo
Doblarla a la mitad hacer un zocalo con la mano y cortar tipo tecla a un dedo de distancia entre cada uno colocar en una fuente aceitada y darle forma circular llevar a horno por 20 a 25 minutos
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