Croquetas con Acelga, choclo ajo arvejas y queso

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Croquetas con Acelga, choclo ajo arvejas y queso

Ingredientes

  1. 1 Manojo Acelga
  2. 1 Cebolla
  3. Morron rojo medio
  4. 1 Lata Choclo amarillo
  5. 1 Lata Arveja
  6. 2 Huevos
  7. C/n Harina de trigo
  8. Leche c/ n
  9. 1 Punado queso rallado
  10. Sal, pimienta, orégano
  11. 2 Dientes Ajo
  12. Aceite para freír

Preparación

1

Lavar la acelga hervirla hasta qje quede tierna. Dejar enfriar y picar.

2

Picar cebolla y morrón sofreir.

3

Poner la acelga en nu bols agregar la cebolla y morrón sofritos. Pelar los dientes de ajos y rallarlos con la parte chica del rallador. Agregarlo a la acelga y agregare los huevos, mezclar.

4

Agregar también: queso rallado un punado, harina un poco y un chorro de leche agregar las arvejas, choclo escurridos, y la sal y condimentos.

5

Mezclar y revolver hasta que quede una pasta espesa y no muy aguada.

6

Poner a calentar el aceite y freír en pequeñas porciones con una cuchara. Hasta dorar a fuego medio. Y a disfrutar

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