Croquetas de carne
Las croquetas de carne son exquisitas y tiernas, se deshacen suavemente en tu boca, perfectas para disfrutar en una reunion relajada.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
20
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Tazas Carne de res cocida y molida
- 1 Cebolla mediana
- 1 Pimiento rojo
- 1 litro Caldo de pollo o carne
- 100 g Harina de trigo
- 100 ml Aceite
- 1 pizca Sal
- Ralladura de nuez moscada
- 2 Huevos
- 1 Taza Pan rallado
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Muele la carne cocida y sazona con sal y pimienta, reservando.
Pica y muele la cebolla, el pimiento y el ajo hasta obtener una mezcla homogenea, y sofrie en un sartén.
Agrega harina a la mezcla, incorpora el caldo y la nuez moscada, cocinando hasta obtener una salsa bechamel espesa.
Incorpora la carne, forma croquetas, pasalas por huevo y pan rallado, frie en aceite caliente hasta dorar y disfruta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Croquetas de carne?
La receta de Croquetas de carne lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Croquetas de carne?
Con esta receta obtienes 20 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Croquetas de carne?
Croquetas de carne es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de carne?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Carne de res cocida y molida; 1 Cebolla mediana; 1 Pimiento rojo; 1 litro Caldo de pollo o carne; 100 g Harina de trigo; 100 ml Aceite.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta