Ingredientes
- 200 g Zapallo
- 200 g Puré de papa o papa
- C/n Queso muzarella
- 1 Cebolla
- 3 Huevos
- C/n Sal y pimienta
- C/n Pan rallado
- C/n Harina de trigo
Preparación
1
Rallar el zapallo y la papa (en el caso que no sea puré). Agregar cebolla en juliana y muzarella en pedacitos. (Opcional. Agregarle un poco de pan rallado para que sea más firme). Agregarle 1 huevo. Salpimentar a gusto. Mezclar toda la preparación
2
Preparar en bandeja con harina. Otra con los 2 huevos pbatidos y una ultimade pan rallado. Por los cuales paso bolitas del tamaño deseado. Al apanar, aplasto la bolita para formar la croqueta
3
En mi caso, los prepare y los frezzee. Sino pueden ir directo a la fritura
4
Freír y a comer!
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