Croquetas de zapallo y queso!

Lavas y pelas las verduras, luego las cortas en cubos pequeños y las pones a hervir.

Una vez que esten blanditas colocar todas las verduras en el escurridor (el zapallo tiene mucha agua así que escurrilo bien)

Luego preparar un puré mixto mezclando el zapallo y la papa, agregar sal y otro condimento que te guste. Si la mezcla queda muy blandita agregar un poco de pan rallado.

Cuando la mezcla este lista, ir armando las croquetas colocando un cubo de queso en el centro, repetir hasta que no quede más mezcla

Y listo ahora a freír! Si hacen la receta muestrenme como les quedo!