Cuadraditos de limón
Los Cuadraditos de limón son un postre delicioso y refrescante. Su preparacion sencilla combina la acidez del limón con la dulzura del azúcar, creando una explosion de sabores. Perfectos para compartir en reuniones familiares o con amigos, cada bocado es una deliciosa experiencia. Prepara estos cuadraditos y sorprende a todos con su exquisito sabor.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Limón grande en jugo
- 85 g Mantequilla
- 5 cdas Azúcar
- 8 cdas Harina leudante
- 1 Huevo
- 1 Taza Azúcar impalpable
- 1/2 Limón en jugo
- Leche entera
Preparación
Se derrite la manteca durante 1 minuto.
Luego, se mezcla la manteca con el huevo, el azúcar y el jugo de limón recien exprimido.
Se añade la harina leudante y se incorpora bien con movimientos envolventes hasta obtener una textura cremosa.
A continuación, se esparce la mezcla en una bandeja de horno previamente enmantecada y enharinada, o sobre un papel manteca o en una placa de silicona antiadherente.
Se hornea la preparación durante 20 minutos a fuego medio.
Para comprobar si estan listos, se puede pinchar con un palillo: si sale seco, ya estan listos.
Para el glaseado, se mezcla una taza de azúcar impalpable con jugo de limón y leche.
Se agrega un poco de leche hasta obtener la consistencia deseada. Finalmente, se deja enfriar antes de servir.
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