Ingredientes
- Base
- 130 g Harina
- 1/4 Taza Cacao en polvo
- 60 g Azúcar rubio
- 120 g Manteca
- Relleno
- 160 g Manteca
- 90 g Azúcar
- 1/2 Taza Leche condensada
- 130 g Nueces picada
- Cubierta
- 150 g Chocolate cobertura con leche o semiamargo
Preparación
**BASE**: COLOCAR EN UN BOL LA MANTECA CON EL azúcar RUBIO Y MEZCLAR INCORPORAR LA HARINA Y EL CACAO TAMIZADOS UNIR TODO Y ENVOLVER EN FILM Y LLEVAR ALA HELADERA HASTA QUE LA MASA ESTE FRIA.
**RELLENO**: COLOCAR EN UNA CACEROLA LA MANTECA CON EL azúcar Y LA LECHE CONDENSADA.
COCINAR A FUEGO BAJO DURANTE 15' REVOLVIENDO CONTINUAMENTE CON CUCHARA DE MADERA SIN QUE HIERVA. RETIRAR Y AGREGAR LAS NUECES PICADAS Y ESENCIA DE VAINILLA.
ESTIRAR LA MASA Y TAPIZAR UN MOLDE CUADRADO DE 24 CM COCINAR EN HORNO MODERADO 20'. RETIRAR Y DEJAR ENFRIAR. LUEGO VERTE EL RELLENOY DEJAR ENFRIAR BIEN.
POR ULTIMO BANARLO CON EL CHOCOLATE COBERTURA. UNA VEZ TODO FIRME CORTAR EN CUADRADOS.
DECORAR CADA CUADRADO CON CACAO EN POLVO Y UNAS FRUTILLAS O CREMA Y FRUTILLAS ESTO ES A GUSTO.
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