Cuadrados de limón

Precalentar el horno a 180.

Mezclar en un recipiente la manteca con el azúcar impalpable y las dos harinas (con las manos) formar un arenado.

Reservar 1 taza de está preparación

Y con el resto cubrir un molde rectangular, formando una fina capa. Achata con la mano o una cuchara.

Llevar al horno por 10 min. Hasta que este dorada.

Aparte, mezclar en un recipiente, los huevos con el azúcar comun, el jugo y ralladura de limón, y la taza que habiamos reservado.

Cubri con está mezcla la base ya cocida y llevar al horno nuevamente por 25 min.

Retirar, dejar enfriar, espolvorear azúcar impalpable. Cortar en cuadrados y listo.