Cuernitos de manteca

Poner la harina en un bol agregarle la sal y la manteca, hacer un arenado con los ingredientes.

Luego en un recipiente pones el agua tibia junto con la levadura, con ayuda de un tenedor disuelve la levadura y la agregas de a poco a la preparación anterior.

Amasar hasta tener una masa homogenea(si la masa se pega en tus manos le agregas un poco más de harina). Una vez lista la dejamos descansar por 30 min tapada en un bol.

Una vez pasado los minutos desgasificamos la masa, empezamos a estirarla sobre una superficie apenas enharinada hasta dejarla de 2mm de espesor. Cortar rectangulos de 4cm * 12cm

Enrollar desde los extremos hacia el centro y cruzamos un rodillo sobre el otro apretamos apenas para que nos se desarme.

Disponer de los cuernitos de manteca sobre una asadera apenas engrasada, dejando entre ellos una distancia de 1cm.

Cubrirlos y dejar levar por 30 min.

Hornear por 20 min en horno 220C (poner en el piso de horno una molde con agua durante la cocción).