Cuernitos de manteca

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Cuernitos de manteca

Ingredientes

  1. 1 kg Harina 0000
  2. 600 ml Agua
  3. 50 g Levadura
  4. C/n Sal
  5. 200 g Manteca

Preparación

1

Mezclar harina, agua, levadura y sal en un bowl. Yo use la receta para la masa de pizzas

2

Una vez bien amasada dejar reposar 20m IMPORTANTE

3

Luego estirar con un palote y colocar el empaste de manteca. Yo no tenia manteca así que use margarina gran hojaldre.

4

Es importante hacer bien el paquetito con la masa así no se sale la margarina.

5

Estirar bien y doblar en tres y estirar nuevamente. Repetir 3 o 4 veces este proceso.

6

Luego estirar bien la masa que quede finita y cortar tiritas yo las hice de aprox 10cm. Luego juntar las puntas de la tirita para formar el cuernito

7

Yo los pinte con huevo y leche para que queden dorados. Se cocina a horno fuerte durante 20m más o menos

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