Cupcakes de coco ceto - keto - low carb

Argentinas
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Porciones

6

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Cupcakes de coco ceto - keto - low carb

Ingredientes

  1. 60 g Coco rallado
  2. 2 Huevos
  3. 3 cdas Queso crema (casancrem clasico)
  4. 20 g Manteca
  5. 1 cdta Edulcorante liquido (yo use sidiet)
  6. 1 cdta Polvo de hornear
  7. C/n Ralladura de cascara de limón o esencia de limón

Preparación

1

Batir los huevos con el queso crema y agregarle la manteca derretida, el edulcorante, la ralladura de cáscara de limón o la esencia.

2

Incorporar el coco rallado y el polvo de hornear. Mezclar muy bien.

3

Colocar la mezcla en los moldes para cupcakes. (Si los moldes que tenes no son de silicona primero tenes que enmantecarlos un poco).

4

Hornear a 200 C en horno precalentado (en mi caso en horno electrico, en horno convencional la temperatura deberia ser menor) de 15 a 20 minutos.

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