Ingredientes
- 60 g Coco rallado
- 2 Huevos
- 3 cdas Queso crema (casancrem clasico)
- 20 g Manteca
- 1 cdta Edulcorante liquido (yo use sidiet)
- 1 cdta Polvo de hornear
- C/n Ralladura de cascara de limón o esencia de limón
Preparación
Batir los huevos con el queso crema y agregarle la manteca derretida, el edulcorante, la ralladura de cáscara de limón o la esencia.
Incorporar el coco rallado y el polvo de hornear. Mezclar muy bien.
Colocar la mezcla en los moldes para cupcakes. (Si los moldes que tenes no son de silicona primero tenes que enmantecarlos un poco).
Hornear a 200 C en horno precalentado (en mi caso en horno electrico, en horno convencional la temperatura deberia ser menor) de 15 a 20 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Cupcakes de coco ceto - keto - low carb?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cupcakes de coco ceto - keto - low carb?
Cupcakes de coco ceto - keto - low carb es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cupcakes de coco ceto - keto - low carb?
Los ingredientes principales son: 60 g Coco rallado; 2 Huevos; 3 cdas Queso crema (casancrem clasico); 20 g Manteca; 1 cdta Edulcorante liquido (yo use sidiet); 1 cdta Polvo de hornear.
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