Curry japones
El curry japones es una deliciosa combinacion de carne de ternera, verduras y especias exoticas. Se sirve sobre arroz blanco y es un platillo reconfortante y sabroso que deleitara tu paladar con cada bocado. Una explosion de sabores que vale la pena disfrutar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 kg Carne de ternera
- 3 Cebollas
- 3 Zanahorias
- 30 g Champiñon
- 300 g Arroz blanco
- 20 g Curry
- 1 litro Agua
- 2 Das de aceite de olivas
- 1 pizca Sal
- Perejil
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este platillo, se debe comenzar dorando la carne en una olla con aceite durante 2 minutos y luego apartarla.
En el mismo sartén utilizado para dorar la carne, se deben sofreir las cebollas y las zanahorias durante 10 minutos.
Después de este tiempo, se añaden los champinones al sofrito y se cocinan por 5 minutos adicionales.
Posteriormente, se coloca la carne en una olla, se agrega agua y se cocina durante 1 hora.
Una vez transcurrido este tiempo, se añade el sofrito de cebolla a la carne, junto con el curry, perejil, sal y pimienta al gusto, y se cocina todo por 45 minutos más.
Al momento de servir, se puede acompañar este sabroso platillo con una taza de arroz previamente cocido.
Buen provecho!
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