Ingredientes
- 300 g Pescado blanco
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 Morrón verde
- 1 Zanahoria
- 2 cdas Aceite la repisada
- 1 cda Curry
- 40 g Coco rallado
- 1 Taza Caldo de pollo
- Agua
- 1 pizca Sal
- Perejil
- Crouton
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una cacerola se calienta un poco de aceite y se saltean la cebolla, zanahoria, morrón y ajo picados.
Luego se añade curry, pimienta y coco, dejando cocinar por unos minutos.
Posteriormente, se incorpora el caldo y se cocina por unos 10-15 minutos más.
A continuación, se procesa la mezcla con un mixer o en la licuadora.
Después, se añade el pescado cortado en trozos del tamaño de un bocado y se deja cocinar tapado hasta que este bien cocido.
Para servir, se espolvorea perejil picado por encima y se adicionan unos croutones.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de pescado?
La receta de Sopa de pescado lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de pescado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de pescado?
Sopa de pescado es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de pescado?
Los ingredientes principales son: 300 g Pescado blanco; 1 Cebolla; 1 Ajo; 1 Morrón verde; 1 Zanahoria; 2 cdas Aceite la repisada.
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