Dips de salsa criolla
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Duración
20 Minutos
Porciones
15
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Pimenton morron
- 1 Cebolla finamente picada
- 1 Cilantro
- 1 Tomate amarillo
- 1/2 litro Agua
- 1/4 Taza Sal gruesa
- 1 cda Pimentón picante
- 1 cda Ají molido
- 1 cda Orégano
- 4 Laureles
- 3 Romeros
- 4 Ajos
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 cda Vinagre
- 1 Galletas salada
Preparación
1
Para preparar esta receta, se debe comenzar hirviendo agua en una cacerola con sal.
2
Una vez lista, se debe dejar entibiar y luego agregar el pimentón.
3
Después, se debe colocar el ají en un bowl y añadir el agua tibia con el pimentón, el orégano, el laurel, el romero, los ajos picados, el vinagre y el aceite.
4
Posteriormente, se mezcla todo y se agregan los demas ingredientes finamente picados: tomate, pimentón, cilantro y cebolla.
5
Está mezcla se deja reposar durante 24 horas.
6
Para conservar este plato, se recomienda guardarlo en la nevera en un envase de vidrio desinfectado.
7
Finalmente, se sirve con pancito o galleta salada.
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