Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 100 g Azúcar
- 300 g Grasa o aceite
- C/n Extracto de vainilla
- Ralladura de limón o naranja
- 100 g Levadura
- Agua caliente al soporte de la palma
- 1 Mantel o sabana limpia
Preparación
1
Hacer un aro con la harina y agregar todos los ingredientes. El agua agregar poco que poco hasta sentir la masa lista. No muy dura. (se pueda hundir falcimente los dedos)
2
Amasar muy bien. IMPORTANTE. AMASAR NO MENOS DE 15 MINUTOS.
3
Dejar reposar en lugar caliente. Durante 30min mínimo envuelto en la sabana o mantel. Cerca del fuego.
4
Hacer bollitos no muy grandes
5
Lugo con los dedos por medio hacer aros. Dejar reposar unos 15 minutos.
6
Freír en aceite o grasa bien caliente. Pasar por azúcar mientras esten calientes. Agregarles el dulce de leche en el hueco
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta