Donas

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Donas

Ingredientes

  1. Dona
  2. 500 g Harina comun
  3. 11 g Levadura seca
  4. 1/2 Taza Azúcar
  5. 1/2 Taza Leche
  6. 3 Huevos
  7. 1 cda Sal
  8. 75 g Margarina
  9. C/n Aceite para freír
  10. Opcional cobertura
  11. 1 Taza Azúcar impalpable
  12. C/n Jugo de tu preferencia
  13. Chocolate negro

Preparación

1

En un recipiente colocamos la harina, la levadura, el azúcar, y agregamos los huevos previamente batidos un poco a mano. Integramos bien

2

Luego agregamos la leche, la sal y la margarina a temperatura ambiente. Unimos bien hasta lograr una masa homogenea. Dejamos descansar 30 minutos

3

Pasado el tiempo estiramos la masa y cortamos las roscas. Ya cortado dejamos descansar 30 minutos

4

Comenzamos a cocinar, el aceite debe estar caliente pero no tanto para que las donas se cocinen y no se quemen

5

Colocamos una dona en el aceite, cuando vemos que está cocido ese lado la volteamos. Una vez cocidas las vamos a dejar reposar en una bandeja con papel de cocina para que así absorber aceite

6

Cobertura: el glase es super fácil, a el azúcar impalpable vamos a agregarle el jugo que queramos (yo use jugo de arandanos) hasta lograr una salsa espesa, sumergimos un lado de la dona en glase y listo! Yo también hice unas con chocolate negro derretido a bano maria

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