
Ingredientes
- Dona
- 500 g Harina comun
- 11 g Levadura seca
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Leche
- 3 Huevos
- 1 cda Sal
- 75 g Margarina
- C/n Aceite para freír
- Opcional cobertura
- 1 Taza Azúcar impalpable
- C/n Jugo de tu preferencia
- Chocolate negro
Preparación
En un recipiente colocamos la harina, la levadura, el azúcar, y agregamos los huevos previamente batidos un poco a mano. Integramos bien
Luego agregamos la leche, la sal y la margarina a temperatura ambiente. Unimos bien hasta lograr una masa homogenea. Dejamos descansar 30 minutos
Pasado el tiempo estiramos la masa y cortamos las roscas. Ya cortado dejamos descansar 30 minutos
Comenzamos a cocinar, el aceite debe estar caliente pero no tanto para que las donas se cocinen y no se quemen
Colocamos una dona en el aceite, cuando vemos que está cocido ese lado la volteamos. Una vez cocidas las vamos a dejar reposar en una bandeja con papel de cocina para que así absorber aceite
Cobertura: el glase es super fácil, a el azúcar impalpable vamos a agregarle el jugo que queramos (yo use jugo de arandanos) hasta lograr una salsa espesa, sumergimos un lado de la dona en glase y listo! Yo también hice unas con chocolate negro derretido a bano maria
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