Ingredientes
- 1 Dorado de 3 kg
- 2 Cebollas
- 1 Morrón
- 2 Tomates
- litro Sal
- Pimienta
- Ají
- 2 litros Imon
Preparación
1
Abrir el dorado al medio por la panza condimentar y rellenar con las verduras cebollas en cortes finos, morrón en julianas y tomate en rodajas. Salpimentar y agregar jugo de limón.
2
Cerrar el dorado con alambre o hilo y llevar a la parrilla con poco fuego.
3
Cocinar 45 minutos de cada lado a fuego medio. Luego retirar, abrir y servir!
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