Doradura de Panaderia

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Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Doradura de Panaderia

Ingredientes

  1. 1 Huevo
  2. 2 cdas Leche liquida
  3. 1 cda Azúcar
  4. 1/2 cdta Sal fina

Preparación

1

En un bowl pequeño bator el huevo

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Agregarle las cucharadas de leche batir

3

Agregarle la cda de azúcar y batir

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Por último la media cucharadita de sal fina e integrar todo muy bien

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Queda un dorado Hermoso

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Dejo fotos

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Está cantidad me alcanzo para pintar 2 roscas numero 24 y 50 facturas como la de la foto es muy rendidor

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Pero aconsejo que si fuera factura lo que se va a pintar luego al salir del horno pintar también con almibar ya que esto le da más brillo aun y luce más el dorado

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Puede ser muy obio esto que voy a escribir pero siempre abemos principiantes

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Esto se utiliza para pintar las facturas antes de decorar y de ir al horno y en las roscas se pone a hornear la rosca 15minutos y luego se saca se pinta con esto y se decora con la crema pastelera

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La crema pastelera la receta también está aca en mi perfil la pueden buscar como crema pastelera de vainilla y las facturas también la buscan como facturas variadas de manteca y la rosca también como rosca de reyes o de pascuas

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