Dulce de Coco
El Dulce de Coco es un postre tradicional cubano, rico en potasio, hierro y calcio. Acompanalo con queso crema para disfrutar al maximo.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Coco rallado
- 2 Tazas Azúcar
- 2 Tazas Agua
- 1 pizca Sal
Preparación
1
En una cazuela, se mezcla el coco, el azúcar, el agua y la sal.
2
Se cocina a fuego lento durante 45 minutos, removiendo constantemente.
3
Si se desea, se agrega canela en rama o vainilla.
4
Es importante evitar que el dulce de coco se seque demasiado, debe quedar cremoso al removerlo.
5
Se vierte la preparación en un recipiente de cristal y se deja enfriar.
6
Se sirve frío, acompañado de queso crema.
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