Dulce de coyolito
El dulce de coyolito es un postre tradicional nicaraguense, con bolitas de coyolito en una mezcla dulce aromatizada con canela. Una delicia que representa la cocina autoctona de Nicaragua. Ideal para endulzar cualquier ocasion especial. Delicioso.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- Canela en raja
- 2 Tazas Agua
- 1/2 Taza Azúcar
- 250 g Coyolitos
- 1 Taza Extracto coyolito
- 1 Taza Azúcar
- Canela rajas
- 4 Platanos maduros, licuados
- Sal y azúcar
Preparación
En una olla se coloca el agua con la canela, el azúcar y los coyolitos.
Se deja hervir durante varios minutos, se baja la llama y se apaga.
Luego, en un procesador se licuan los platanos.
Aparte, en otra olla se coloca el extracto de coyolito, azúcar, canela en rajas, los platanos y una pizca de sal.
Se remueve y cuando hierva se reduce el fuego a moderado y se continua removiendo por 2 horas.
Se deja enfriar y se forman bolitas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Dulce de coyolito?
La receta de Dulce de coyolito lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Dulce de coyolito?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Dulce de coyolito?
Dulce de coyolito es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Dulce de coyolito?
Los ingredientes principales son: Canela en raja; 2 Tazas Agua; 1/2 Taza Azúcar; 250 g Coyolitos; 1 Taza Extracto coyolito; 1 Taza Azúcar.
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