Ingredientes
- 1 litro Leche
- 250 g Azúcar
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 cdta Bicarbonato
Preparación
Colocar en una olla la leche y el azúcar y revolver a fuego alto Hasta que rompa en hervor
Una vez hirviendo, agregar la cucharadita de bicarbonato y bajar el fuego bien al mínimo. Se va a querer rebalsar, pero se puede retirar del fuego y volver a poner, hasta que deje de subir. Nunca dejar de revolver
Va a ir cambiando de color de a poco, hay que tener paciencia y revolver despacio.
Como a los 30 minutos van a notar el cambio
Y va ir cambiando de color, agregamos la esencia de vainilla sin dejar de revolver
Cuando va espesando salpica un poco, cuidado!
Cuando se vuelve cremoso, está listo!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Dulce de leche?
Dulce de leche es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Dulce de leche?
Los ingredientes principales son: 1 litro Leche; 250 g Azúcar; 1 cdta Esencia de vainilla; 1 cdta Bicarbonato.
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