Ingredientes
- 2 Sobrecitos vainillas
- 1 litro Leche
- 350 g Azúcar
- 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
Preparación
Metemos el azúcar y la leche a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar.
Metemos la vainilla y el bicarbonato. Revolvemos a fuego lento, cada 10 min, por dos horas.
La última hora (tercera) revolvemos todo el tiempo. Si se forma espuma, sacarla con una cuchara. No dejar que hierva.
Para comprobar si el dulce de leche está listo, verter un poco sobre un platito, y esperar a que enfrie. Al enfriarse, pasar una cuchara por el medio, si la mezcla no se vuelve a unir, es porque está listo. Sino, dejar calentar un poco más y repetir la prueba.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Dulce de leche?
La receta de Dulce de leche lleva aproximadamente 3 horas en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Dulce de leche?
Con esta receta obtienes 750 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Dulce de leche?
Dulce de leche es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Dulce de leche?
Los ingredientes principales son: 2 Sobrecitos vainillas; 1 litro Leche; 350 g Azúcar; 1/2 cdta Bicarbonato de sodio.
Comentarios
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