Dulce de porotos
El dulce de porotos es un postre tradicional latinoamericano con una textura suave y un sabor unico que sorprendera a tus invitados. Disfruta de este dulce casero y fácil de preparar.
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Duración
48 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 3/4 kg Porotos grandes
- 2 Tazas Azúcar
- 1 Taza Agua
- 1/2 Chaucha de vainilla
Preparación
1
Los porotos deben ser remojados durante 24 horas.
2
Luego, se hierven hasta que se deshagan.
3
Se cuelan y se pasan por un cernidor para quitar los hollejos.
4
Posteriormente, se prepara un almibar con el agua, el azúcar y la vainilla.
5
Se agrega el puré de porotos al almibar hirviendo y se revuelve durante media hora hasta obtener la consistencia deseada.
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