Ingredientes
- 2 kgs Sambo maduro
- 1 lb Nueces o almendras partidas y peladas
- 1 lb Azúcar morena
- Ralladura de naranja
- Clavos de olor
- Canela
Preparación
Para preparar este postre, se comienza pelando el sambo, retirando las semillas y cortandolo en cubitos pequenos.
Se deja macerar en azúcar morena durante toda la noche.
Luego, se cocina a fuego lento con clavos de olor y canela por 1 hora y media, sin permitir que hierva.
Cuando adquiera un color rubio, se incorporan las nueces o almendras y la ralladura de naranja.
Finalmente, se sirve frío.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Dulce de sambo?
La receta de Dulce de sambo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Dulce de sambo?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Dulce de sambo?
Dulce de sambo es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Dulce de sambo?
Los ingredientes principales son: 2 kgs Sambo maduro; 1 lb Nueces o almendras partidas y peladas; 1 lb Azúcar morena; Ralladura de naranja; Clavos de olor; Canela.
Comentarios
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