Dulces de jengibre
Los clasicos dulces de jengibre se destacan por su exquisito sabor con un poco de picante. Perfectos para cuidar la garganta y aliviar malestares como la tos, esta receta guatemalteca es fácil de preparar y deliciosa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
15
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Jengibre
- 3 Tazas Azúcar granulada
- 1 Limón
- Miel
Preparación
El jengibre se pela suavemente con un cuchillo o una cuchara, luego se pica en cubos pequeños y se hierve en agua a fuego lento por 30 minutos.
En una olla, se combinan el azúcar, el agua, el jugo de limón y la miel, y se cocina a fuego medio hasta obtener un sirope.
Se agrega el jengibre picado al sirope hasta que todos los ingredientes se fundan.
La mezcla se deja reposar durante toda la noche y al día siguiente se calienta.
Luego, se vierte la mezcla en una bandeja cubierta con papel vegetal y se deja enfriar para formar caramelos.
Una vez que esten frios, se pueden decorar con azúcar glas.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta