Ingredientes
- 1 kg Durazno
- 200 g Azúcar
- C/n Agua
Preparación
Primero vamos a lavar y pelar todos los duraznos
Con un cuchillo los partimos a la mitad, separamos ambas mitades para poder sacar la semilla.
Luego a cada mitad yo la parto en 4 y quedan como gajitos pero ustedes los pueden dejar en mitades, enteros o como más les guste
En un bowl vamos a poner los duraznos y el azúcar. Vamos a mezclarlos con cuidado hasta que todos los gajos tengan una capa de azúcar y dejamos reposar un par de horas
Ahora pasamos la preparación a una olla agregamos agua hasta que apenas se tapen los duraznos y hervimos hasta esten blanditos
Si queres que el almibar quede más espesa separa un poco en un platito agregale una cucharada de maizena y mezcla después agrega de muevo a los duraznos así no se hacen grumos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta