Ejotes envueltos en huevo
Los ejotes envueltos son una receta que se aprovecha al maximo. En primer lugar, por su valor nutricional y, en segundo lugar, por su vistosidad. Es un excelente plato de entrada que te presentamos hoy de manera fácil.
Duración
55 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Ejote
- 1 Taza Agua
- 3 Huevos
- 1 cda Harina de trigo
- 1 pizca Sal
- Aceite para freír
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Lava los ejotes, quitales las puntas y los hilos laterales.
Cuecelos en agua hasta que esten suaves. Escurrelos y reservalos.
Separa las yemas de las claras; bate las claras a punto de nieve y mezcla con yemas, harina, sal y pimienta.
Agrupa de 4 a 5 ejotes y sumergelos en la mezcla de huevo batido.
Frielos en aceite caliente hasta que esten dorados y colocalos sobre papel absorbente. Sirve con arroz o salsa de tomate.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ejotes envueltos en huevo?
La receta de Ejotes envueltos en huevo lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ejotes envueltos en huevo?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ejotes envueltos en huevo?
Ejotes envueltos en huevo es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ejotes envueltos en huevo?
Los ingredientes principales son: 1 lb Ejote; 1 Taza Agua; 3 Huevos; 1 cda Harina de trigo; 1 pizca Sal; Aceite para freír.
Comentarios
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